風水テク！　3人子持ち働くママの　ちょこっと♪ハッピーライフ

とり野菜みそのレシピはとても簡単です。

冷蔵庫にある野菜やお肉を切って土鍋で煮込むだけです。

とり野菜みそ


今朝のズームインで紹介されていた石川県のとり野菜みそ。
ご当地グルメが全国区で注目されていますが、次にブームになりそうだとズームインで「とり野菜みそ」が紹介されました。


我が家では冬になると鍋！といえば、このとり鳥野菜味噌を使った鍋が食卓に出ます。

マジで本当に美味しいんです。





実はとり野菜みその「とり」は鳥肉の鳥ではなく野菜をいっぱい食べれる（とれる）という意味のとり・・・だと解説していましたが、地元の私はずっと鳥肉のとり、だと思ってました。
これには理由があって、とり野菜みそを販売している製造元のレストランでとり野菜みそを使った鍋料理を食べることができるんですが、注文くる人は皆、鶏肉なんです。


でも、お勧めは豚肉です。
美味しいです。味噌で下味を付けて焼肉として焼いても美味しいと思いますよ。


とり野菜みその材料には必ず「白菜」を入れます。
レストランで食べるときは白菜とお肉だけのシンプルな鍋料理ですが、家で食べるときは、冷蔵庫の中にある半端な野菜を入れて。キノコ類もおすすめです。


独特の甘さがある味噌なので、保育園の娘も食べられます。
大人は七味を振りかけて食べるとピリッとしたアクセントが出て美味しいと思います。旦那は七味をかけて食べるのが好みです。

私は金沢市ですが、金沢のスーパーではどこのスーパーでも販売していますし、通販でも販売しているようです。東京ではアンテナショップにも販売してると紹介していましたね。


冬には欠かせないとっても美味し~い鍋のお味噌です＾＾