2008年02月11日
いなり寿司を食べよう♪いなり寿司の作り方
いなり寿司を食べよう♪・・・というのも、明日２月１２日は初午の日といって、
稲荷神社に神様が降りてきたことをお祝いする日で、願いの数だけいなり寿司を食べましょう、という日なんです。
稲荷神社といえば、五穀豊穣、無病息災、商売繁盛などヨ様々な願いを聞きいれてくれる神様ですが、いなり寿司っておいしいですよね。
子供も大好きなので明日はいなり寿司を作ろうと思います。
いなり寿司は作るのも簡単。私が毎回作っているいなり寿司のレシピを書いておきますね^^
いなり寿司の作り方
寿司あげ １０枚
だし汁 ２カップ（400ｃｃ）
砂糖 100ｃｃ
しょうゆ（こいくち）大さじ4
寿司あげは２つに切って三角にする。
熱湯にくぐらせて油抜きえおして揚げの袋を開く。
分量のだし汁と砂糖で５分ほど煮て、その後しょうゆを加えて煮汁がなくなるまで弱火で煮る。
砂糖の量が多いと思うかも知れませんが、甘辛い味付けになると思いますので案外大丈夫です。
糖分が気になる方は控え目にしてみてください。
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稲荷神社に神様が降りてきたことをお祝いする日で、願いの数だけいなり寿司を食べましょう、という日なんです。
稲荷神社といえば、五穀豊穣、無病息災、商売繁盛などヨ様々な願いを聞きいれてくれる神様ですが、いなり寿司っておいしいですよね。
子供も大好きなので明日はいなり寿司を作ろうと思います。
いなり寿司は作るのも簡単。私が毎回作っているいなり寿司のレシピを書いておきますね^^
いなり寿司の作り方
寿司あげ １０枚
だし汁 ２カップ（400ｃｃ）
砂糖 100ｃｃ
しょうゆ（こいくち）大さじ4
寿司あげは２つに切って三角にする。
熱湯にくぐらせて油抜きえおして揚げの袋を開く。
分量のだし汁と砂糖で５分ほど煮て、その後しょうゆを加えて煮汁がなくなるまで弱火で煮る。
砂糖の量が多いと思うかも知れませんが、甘辛い味付けになると思いますので案外大丈夫です。
糖分が気になる方は控え目にしてみてください。
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